Фаршированные шампиньоны с колбасой и пармезаном

Сочные шампиньоны, начиненные пикантной итальянской колбасой и ароматным пармезаном, запеченные до золотистой корочки. Идеальная закуска или основное блюдо.

10 мин подготовка 40 мин готовка 3 порции Средне

Ингредиенты

Кулинарный спрей
24 унции крупных шампиньонов
1 фунт неострой итальянской колбасы
2 зубчика чеснока, измельченных
1 столовая ложка свежего измельченного шалфея
1/2 стакана тертого сыра Пармезан

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C.
Шаг 2
Очистите шампиньоны и удалите ножки. Ножки мелко нарежьте.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне обжарьте итальянскую колбасу, разбивая на мелкие кусочки, до готовности. Добавьте измельченный чеснок и шалфей, готовьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Снимите с огня и смешайте с нарезанными ножками грибов и тертым пармезаном.
Шаг 5
Наполните шляпки грибов получившейся начинкой, выложите на противень, сбрызнутый кулинарным спреем (или сбрызните сами грибы спреем).
Шаг 6
Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.