Поедем Поедим
Вторые блюда

Сладкие и липкие куриные голени

Пикантные куриные голени в густом сладко-кислом маринаде из рисового и бальзамического уксуса, меда, коричневого сахара, чеснока и апельсинового мармелада. Простое и вкусное блюдо азиатской кухни.

240 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Сложно
Sweet 'n' Sticky Chicken Drumsticks

Ингредиенты

  • 1/4 стакана рисового уксуса
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/4 стакана сладкого чили соуса
  • 4 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки апельсинового мармелада
  • Соль и перец по вкусу
  • 8 куриных голеней
  • 1 столовая ложка кунжута
  • 1 столовая ложка рубленой кинзы

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В миске смешайте рисовый уксус, бальзамический уксус, мед, коричневый сахар, сладкий чили соус, раздавленный чеснок, соевый соус, апельсиновый мармелад, соль и перец.

  2. Шаг 2

    Добавьте куриные голени и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут (или на ночь в холодильнике).

  3. Шаг 3

    Разогрейте духовку до 200°C. Выложите голени на противень, застеленный пергаментом, и полейте оставшимся маринадом.

  4. Шаг 4

    Запекайте 35-40 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом, до золотистой карамельной корочки.

  5. Шаг 5

    Посыпьте кунжутом и рубленой кинзой перед подачей.

Еще вторые блюда