Поедем Поедим
Вторые блюда

Тофу-соус Цезарь

Сливочный соус Цезарь на основе тофу — легкая альтернатива классическому соусу. Идеально подходит для салатов, овощей и закусок.

2 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Tofu Caesar Dressing

Ингредиенты

  • 1/4 стакана шелковистого тофу
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. анчоусной пасты
  • 4 ст. л. тертого сыра пармезан
  • 2 ст. л. майонеза
  • Капля соуса Вустершир
  • 1/4 ч. л. дижонской горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 маленький зубчик чеснока, измельченный

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Поместите шелковистый тофу, лимонный сок, анчоусную пасту, тертый пармезан, майонез, соус Вустершир, дижонскую горчицу, соль, перец и измельченный чеснок в блендер.

  2. Шаг 2

    Взбивайте до однородной кремообразной консистенции, примерно 30 секунд.

  3. Шаг 3

    Попробуйте и при необходимости отрегулируйте количество соли и перца.

  4. Шаг 4

    Перелейте соус в герметичный контейнер и охладите перед подачей.

Еще вторые блюда