Поедем Поедим
Горячие блюда

Веганский песто из запеченного красного перца

Ароматный веганский песто из запеченного красного перца, базилика, орехов и пищевых дрожжей. Идеально подходит для пасты.

10 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Vegan Roasted Red Pepper Pesto

Ингредиенты

  • 2 средних красных перца, разрезанных пополам, очищенных от семян и запеченных
  • 1-1/2 стакана плотно уложенных свежих листьев базилика
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1/2 стакана кедровых орехов
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 1/3 стакана пищевых дрожжей
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/3 стакана оливкового масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    Разрежьте перцы пополам, удалите семена, выложите на противень срезом вниз. Запекайте 25-30 минут до мягкости.

  3. Шаг 3

    Остудите перцы, снимите кожицу.

  4. Шаг 4

    В чашу блендера положите запеченные перцы, базилик, чеснок, кедровые орехи, грецкие орехи и пищевые дрожжи.

  5. Шаг 5

    Добавьте соль и перец по вкусу, влейте оливковое масло.

  6. Шаг 6

    Измельчите до однородной консистенции, при необходимости добавляя масло.

  7. Шаг 7

    Подавайте с пастой или используйте как соус.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно