Поедем Поедим
Вторые блюда

Индейка сухой засолки

Рецепт индейки, засоленной сухим способом. Идеально для праздничного стола.

0 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко
Dry-Brined Turkey

Ингредиенты

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте индейку: удалите внутренности, промойте и обсушите бумажными полотенцами.

  2. Шаг 2

    Натрите индейку солью и другими сухими приправами по вкусу (не входят в список ингредиентов).

  3. Шаг 3

    Поместите индейку в пакет или на противень и оставьте в холодильнике на 24–48 часов.

  4. Шаг 4

    Достаньте индейку из холодильника, дайте ей прогреться до комнатной температуры.

  5. Шаг 5

    Запеките индейку в духовке до готовности (время зависит от веса).

Еще вторые блюда