Поедем Поедим
Горячие блюда

Рецепт средиземноморской курицы, запеченной на одном противне с картофелем и перцем

Сочная курица, запеченная с картофелем, овощами и ароматными травами на одном противне — простое и сытное блюдо для всей семьи.

10 мин подготовка 40 мин готовка 4 порции Средне
One pan Mediterranean roast chicken, potatoes and peppers recipe

Ингредиенты

  • 750 г картофеля Марис Пайпер, очищенного и нарезанного четвертинками
  • г куриных бедер без кожи и костей
  • 8 нарезанных кубиками чоризо или бекона лардонов
  • 150-2 красных, желтых или оранжевых перца, очищенных от семян и нарезанных дольками
  • г крупной красной луковицы, очищенной и нарезанной на 8 долек
  • 1 морковь, нарезанная кусочками
  • 1 стебель розмарина
  • 3 оливкового масла (2 ст. ложки оливкового масла, если не используется чоризо или бекон)
  • 2 лимона, только сок
  • 1,5 черри или маленьких сливовидных помидоров
  • ст. ложка большой горсти зеленых оливок, простых или фаршированных пименто или анчоусами (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    В большой форме для запекания смешайте картофель, перец, лук, морковь и розмарин. Полейте оливковым маслом и перемешайте.

  3. Шаг 3

    Выложите куриные бедра сверху на овощи. Приправьте солью и перцем по вкусу.

  4. Шаг 4

    Добавьте нарезанный чоризо или бекон.

  5. Шаг 5

    Выжмите сок лимона на курицу и овощи.

  6. Шаг 6

    Разложите помидоры черри и оливки по форме.

  7. Шаг 7

    Запекайте в духовке 40-45 минут до готовности курицы и мягкости овощей. Подавайте горячим.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно