Поедем Поедим
Вторые блюда

Гранатово-тминная заправка

Эта заправка сочетает сладость гранатовой мелассы, пряность тмина и свежесть мяты. Идеально подходит для салатов, мяса или овощей.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Pomegranate-Cumin Dressing

Ингредиенты

  • 7 1/2 столовых ложек оливкового масла первого отжима
  • 4 1/2 столовых ложек белого бальзамического уксуса
  • 3 столовых ложек нарезанных свежих листьев мяты
  • 1 1/2 столовых ложек гранатовой мелассы
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 6 столовых ложек мелко нарезанного лука-шалота
  • Информация об ингредиенте: Если вы не можете найти гранатовую мелассу в супермаркете или ближневосточном магазине, приготовьте её сами, уварив 1 чашку гранатово

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В небольшой миске смешайте гранатовую мелассу, белый бальзамический уксус и молотый тмин.

  2. Шаг 2

    Медленно влейте оливковое масло, постоянно взбивая венчиком до эмульгирования.

  3. Шаг 3

    Оставьте заправку на 10 минут при комнатной температуре, чтобы ароматы смешались.

  4. Шаг 4

    Перед подачей взбейте заправку заново. Храните в холодильнике до 3 дней.

Еще вторые блюда