Жареные колбаски с инжиром и миксом зелени
Сочные колбаски на гриле с карамелизированным луком, свежим инжиром, козьим сыром и мятой на подушке из зелени. Идеальное блюдо для летнего барбекю.
Ингредиенты
- 6 свежих колбасок из ягненка, острых итальянских колбасок или чесночных колбасок
- 4 ломтика красного лука толщиной 1/2 дюйма
- 10 столовых ложек
- , разделить
- 12 чашек микса зелени
- 3/4 чашки раскрошенного мягкого козьего сыра
- 6 свежих инжиров, разрезанных пополам
- 1/4 чашки (плотно уложенных) нарезанных листьев свежей мяты
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
-
Шаг 2
Обжарьте колбаски целиком и ломтики красного лука на гриле, переворачивая, до готовности (около 10-12 минут для колбасок).
-
Шаг 3
В большой миске смешайте микс зелени, раскрошенный козий сыр и нарезанную мяту.
-
Шаг 4
Добавьте в миску половинки инжира и обжаренные ломтики лука.
-
Шаг 5
Нарежьте готовые колбаски кружочками, добавьте в салат, аккуратно перемешайте и подавайте.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.