Макаронные гнезда с тофу и пармезаном
Нежные макаронные гнезда с шелковым тофу и сыром пармезан. Простое и вкусное горячее блюдо итальянской кухни.
Ингредиенты
- 170 г мягкого шелкового тофу (предпочтительно Mori-Nu)
- 3 ст. ложки растопленного сливочного масла
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- 230 г сухих тонких спагетти или вермишели
Как приготовить
-
Шаг 1
Сварите спагетти или вермишель до состояния аль денте в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
Шаг 2
Разомните шелковый тофу вилкой до однородной консистенции.
-
Шаг 3
В большой миске смешайте горячую пасту, размятый тофу, растопленное сливочное масло и тертый пармезан. Тщательно перемешайте до равномерного распределения.
-
Шаг 4
Сформируйте из полученной массы небольшие гнезда, выкладывая их на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.
-
Шаг 5
Запекайте гнезда в разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими как основное блюдо или гарнир.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.