Чесночное картофельное пюре с рагу из шиитаке и картофельными чипсами

Нежное картофельное пюре с чесноком, дополненное ароматным рагу из грибов шиитаке и хрустящими картофельными чипсами. Идеальное второе блюдо для уютного ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко

Ингредиенты

Как приготовить

Шаг 1
Отварите картофель до мягкости, слейте воду.
Шаг 2
Обжарьте грибы шиитаке на сковороде до золотистого цвета, добавьте немного воды и тушите до готовности.
Шаг 3
Нарежьте оставшийся картофель тонкими ломтиками и обжарьте во фритюре до хрустящей корочки.
Шаг 4
Подавайте пюре, выложив сверху рагу из шиитаке и гарнировав картофельными чипсами.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.