Поедем Поедим
Вторые блюда

Суфле из сладкого картофеля с сыром Грюйер

Нежное воздушное суфле из сладкого картофеля и сыра Грюйер. Идеальное блюдо для уютного обеда или праздничного стола.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Sweet Potato and Gruyère Soufflé

Ингредиенты

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Очистите сладкий картофель, нарежьте кубиками и отварите до мягкости.

  3. Шаг 3

    Слейте воду и сделайте пюре.

  4. Шаг 4

    Натрите сыр Грюйер на мелкой терке.

  5. Шаг 5

    Смешайте картофельное пюре с тертым сыром.

  6. Шаг 6

    Взбейте смесь до однородности, добавляя по одному яйцу (яйца не указаны, но для суфле необходимы — прим. переводчика).

  7. Шаг 7

    Выложите массу в форму для запекания.

  8. Шаг 8

    Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

Еще вторые блюда