Поедем Поедим
Вторые блюда

Телячья печень с соусом из портвейна

Нежное блюдо из телячьей печени, дополненное насыщенным соусом на основе портвейна. Идеально для ужина в спокойной обстановке.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Calf's Liver with Port Wine Sauce

Ингредиенты

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте телячью печень: промойте, обсушите и при необходимости удалите плёнки.

  2. Шаг 2

    Нарежьте печень ломтиками одинаковой толщины.

  3. Шаг 3

    Разогрейте сковороду и обжарьте печень с обеих сторон до желаемой степени готовности.

  4. Шаг 4

    Приготовьте соус из портвейна: вылейте портвейн в ту же сковороду и уварите до загустения.

  5. Шаг 5

    Полейте готовую печень соусом и сразу подавайте.

Еще вторые блюда