Обжаренный перепел с соусом из шиитаке и портвейна

Нежное мясо перепела, обжаренное до золотистой корочки, подается с ароматным соусом из грибов шиитаке и портвейна. Идеальное блюдо для романтического ужина или праздничного стола.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко

Ингредиенты

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Шаг 2
Обжарьте перепелов с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 3
Уменьшите огонь и готовьте до полной готовности, периодически переворачивая.
Шаг 4
Снимите сковороду с огня и дайте перепелам отдохнуть 5 минут.
Шаг 5
Подавайте перепелов, полив соусом.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.