Пенне с базиликово-морским соусом

Как приготовить

1. Шаг 1

   Отварите пасту пенне в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду, сохранив немного для соуса.

2. Шаг 2

   Добавьте морепродукты (креветки, мидии, кальмары) и обжаривайте 2-3 минуты до готовности.

3. Шаг 3

   Влейте белое вино и тушите, пока алкоголь не выпарится, около 1 минуты.

4. Шаг 4

   Добавьте нарезанные свежие помидоры и томатный соус. Готовьте на среднем огне 5 минут.

5. Шаг 5

   Вмешайте мелко нарезанный свежий базилик, посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте немного воды от пасты.

6. Шаг 6

   Соедините готовую пасту с соусом, хорошо перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.

7. Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив веточкой базилика.