Поедем Поедим
Вторые блюда

Бычьи хвосты в красном винном соусе

Сочные и нежные бычьи хвосты, тушеные в насыщенном красном винном соусе. Идеальное блюдо для уютного ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Oxtails in Red Wine Sauce

Ингредиенты

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нарежьте бычьи хвосты на порционные куски.

  2. Шаг 2

    Обжарьте их на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.

  3. Шаг 3

    Влейте красное вино и дайте ему выпариться наполовину.

  4. Шаг 4

    Добавьте мясной бульон или воду, чтобы покрыть мясо.

  5. Шаг 5

    Тушите на медленном огне около 3 часов до мягкости.

  6. Шаг 6

    Проверьте готовность: мясо должно легко отходить от костей.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячим, полив соусом.

Еще вторые блюда