Вторые блюда

Кранахан (шотландский десерт)

Традиционный шотландский десерт из поджаренных овсяных хлопьев, взбитых сливок, меда, виски и свежей малины.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

1/3 чашки дробленого овса
2 чашки жирных сливок
3 ст. ложки солодового виски или Драмбуи
4 ст. ложки шотландского верескового меда
4 унции свежей малины

Как приготовить

Шаг 1
Поджарьте овсяные хлопья на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая. Остудите.
Шаг 2
В большой миске взбейте сливки до мягких пиков.
Шаг 3
Добавьте мед и виски (или Драмбуи) во взбитые сливки, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
В сервировочные бокалы или креманки выложите слоями: часть овсяных хлопьев, затем сливочную смесь, затем малину.
Шаг 5
Повторите слои до заполнения бокалов. Сверху украсьте оставшейся малиной и щепоткой овсяных хлопьев.
Шаг 6
Охладите десерт минимум 30 минут перед подачей.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.