Чипсы из плантана с сушеной клюквой в кокосово-чили обсыпке

Хрустящие чипсы из зеленого плантана, обжаренные до золотистости и приправленные смесью агавового сиропа, кокосовой стружки, хлопьев чили и корицы. Сушеная клюква и кешью добавляют кислинку и хруст.

10 мин подготовка 20 мин готовка 2 порции Легко

Ингредиенты

1 крупный зеленый плантан
4 ст. л. агавового сиропа
ст. л. хлопьев чили
1 ч. л. молотой корицы
ч. л. - 4 ст. л. сушеной кокосовой стружки
0.25 большой горсти сушеной клюквы
ч. л. кешью
3 ст. л. масла для жарки чипсов из плантана

Как приготовить

Шаг 1
Очистите плантан и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кружочки плантана до золотистого цвета с обеих сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 3
В миске смешайте агавовый сироп, хлопья чили, молотую корицу и кокосовую стружку.
Шаг 4
Добавьте обжаренные чипсы в смесь и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.
Шаг 5
Добавьте сушеную клюкву и кешью, еще раз аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Дайте закуске остыть и подавайте.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.