Поедем Поедим
Завтраки

Омлет с сыром чили и халапеньо

Сырный омлет с пикантным халапеньо, подается со сной и простой сальсой из помидоров и лайма.

5 мин подготовка 5 мин готовка 1 порции Легко
Chilli cheese and jalapeño omelette recipe

Ингредиенты

  • 3 large eggs
  • 10 unsalted butter
  • g pickled jalapeños, finely chopped
  • 5 Mexican chilli cheese, grated
  • 50 soured cream
  • g baby plum tomatoes
  • 1 red onion, finely diced
  • tbsp red chilli, finely diced
  • 200 lime
  • g olive oil
  • 0.5 coriander, chopped
  • 0.5 salt
  • 1 pepper

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Взбейте яйца с солью и перцем до однородности.

  2. Шаг 2

    Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.

  3. Шаг 3

    Добавьте в яйца мелко нарезанные халапеньо и тертый сыр чили, перемешайте.

  4. Шаг 4

    Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте омлет до золотистого цвета с обеих сторон.

  5. Шаг 5

    Для сальсы: нарежьте помидоры черри, красный лук и перец чили, смешайте в миске.

  6. Шаг 6

    Выжмите сок лайма, добавьте оливковое масло и измельченный кориандр, посолите по вкусу.

  7. Шаг 7

    Подавайте омлет, полив сной и сальсой из помидоров и лайма.

Еще завтраки