Поедем Поедим
Горячие блюда

Запеченный картофель с бараниной, перцем и оливками

Запеченный картофель с бараниной, перцем и оливками — ароматное средиземноморское блюдо с копченой паприкой.

15 мин подготовка 40 мин готовка 4 порции Средне
Roast potatoes with lamb, peppers and olives recipe

Ингредиенты

  • 700 г рассыпчатого картофеля сорта Кинг Эдвард, очищенного и нарезанного кубиками по 3 см
  • г растительного масла (плюс 2 дополнительные чайные ложки)
  • 1 средняя красная луковица, очищенная, разрезанная пополам, нарезанная ломтиками толщиной 1,5 см
  • ст.л. среднего красного перца, очищенного от семян, нарезанного ломтиками толщиной 1,5 см
  • 2 небольших бараньих ребрышка, с удаленным жиром
  • 1 красный винный уксус
  • 2 воды
  • 1 оливковое масло
  • ст.л. черных оливок, без косточек, разрезанных пополам
  • 4 листика тимьяна
  • ст.л. копченой паприки, плюс дополнительно по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте картофель, лук, перец, оливки, тимьян, копченую паприку, растительное масло и оливковое масло.

  3. Шаг 3

    Выложите овощную смесь на противень.

  4. Шаг 4

    Положите сверху бараньи ребрышки.

  5. Шаг 5

    Полейте красным винным уксусом и водой.

  6. Шаг 6

    Запекайте в духовке 25-30 минут до готовности.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячим.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно