Кипперс карбонара
Необычный вариант классической итальянской карбонары с добавлением копченой сельди (кипперов). Простой и быстрый рецепт для любителей нестандартных сочетаний.
Ингредиенты
- 2 kippers
- 500 spaghetti pasta
- g double/heavy cream
- 140 lemon
- ml chives
- 1 salt and pepper
Как приготовить
-
Шаг 1
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
-
Шаг 2
Удалите кожу и кости из кипперов, разомните вилкой на небольшие кусочки.
-
Шаг 3
Из лимона выжмите сок.
-
Шаг 4
В небольшой миске смешайте сливки и лимонный сок.
-
Шаг 5
Слейте воду со спагетти, добавьте сливочно-лимонную смесь и хорошо перемешайте.
-
Шаг 6
Добавьте кусочки киппера, посолите и поперчите по вкусу.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.