Корейское барбекю - Кальби и Бульгоги

Рецепт приготовления корейского барбекю: сочные короткие ребрышки кальби и нежная говядина бульгоги в маринаде, с овощами.

0 мин подготовка 0 мин готовка None порции Легко

Ингредиенты

Мясо
3-4 ломтика коротких ребрышек на человека
1/4 фунта бульгоги на человека
1 банка маринада для кальби
1 банка маринада для бульгоги
1-2 моркови, натертых или нарезанных соломкой
1 луковица, нарезанная соломкой
2-4 стебля зеленого лука, нарезанных кусочками по 2.5 см
2-4 зубчика чеснока, измельченных

Как приготовить

Шаг 1
Замаринуйте короткие ребрышки в маринаде для кальби на 2-4 часа.
Шаг 2
Замаринуйте мясо для бульгоги в маринаде для бульгоги на 30 минут.
Шаг 3
Натрите морковь, нарежьте лук соломкой, зеленый лук кусочками по 2.5 см, измельчите чеснок.
Шаг 4
Разогрейте гриль или сковороду на сильном огне.
Шаг 5
Обжарьте ребрышки до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Обжарьте бульгоги быстро, помешивая, до потемнения.
Шаг 7
Подавайте мясо с подготовленными овощами.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.