Поедем Поедим
Горячие блюда

Овощной жареный рис

Овощной жареный рис — это быстрое и вкусное блюдо азиатской кухни из остатков риса с разнообразными овощами и соевым соусом.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Vegetable Fried Rice

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла для жарки, раздельно
  • 4 чашки вареного риса (вчерашнего), зерна разделены
  • 1/2 ч.л. тертого имбиря, натереть на мелкой терке
  • 1 ч.л. мелко рубленого чеснока
  • 1 чашка или больше мелко нарезанных овощей (красный болгарский перец, шнитт-лук, свежие шиитаке, экстра-твердый тофу, замороженный горошек/морковь, капуста и т.
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 ч.л. кунжутного масла
  • свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла в воке или большой сковороде на сильном огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты, пока он не станет горячим и слегка подрумянится. Переложите в миску.

  3. Шаг 3

    В ту же сковороду добавьте оставшееся масло.

  4. Шаг 4

    Обжарьте имбирь и чеснок в течение 30 секунд до появления аромата.

  5. Шаг 5

    Добавьте нарезанные овощи и готовьте 2-3 минуты до мягкости.

  6. Шаг 6

    Верните рис в сковороду, добавьте соевый соус и кунжутное масло.

  7. Шаг 7

    Хорошо перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.

  8. Шаг 8

    Приправьте черным перцем по вкусу и подавайте горячим.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно