Запеченная цветная капуста с дуккой
Нежный вкус запеченной цветной капусты дополняет ароматная египетская смесь дукка. Простое и вкусное блюдо для повседневного ужина.
Ингредиенты
- 1 большой кочан цветной капусты (или брокколи)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль (кошерная или морская) по вкусу (я использовала около 1 чайной ложки)
- 2 столовые ложки дукки
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Разрежьте цветную капусту на соцветия.
-
Шаг 3
В большой миске смешайте соцветия с оливковым маслом и солью.
-
Шаг 4
Выложите капусту на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
-
Шаг 5
Запекайте 20–25 минут до золотистого цвета и мягкости.
-
Шаг 6
Посыпьте запеченную капусту дуккой и подавайте.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.