Поедем Поедим
Горячие блюда

Целая рыба на гриле в банановых листьях

Целая рыба, запеченная на гриле в банановых листьях с травами и лимоном. Простое и ароматное азиатское блюдо, которое готовится быстро и впечатляет своим вкусом.

0 мин подготовка 0 мин готовка None порции Легко
Grilled Whole Fish on Banana Leaf

Ингредиенты

  • 1 целая рыба
  • морская соль и перец
  • горсть свежей зелени (тайский базилик и кинза)
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1-3 банановых листа (примерно в 3 раза больше рыбы) или двойной слой фольги
  • бечевка
  • дольки лимона

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте рыбу: очистите, вымойте и обсушите. Посолите и поперчите внутри и снаружи.

  2. Шаг 2

    Внутрь рыбы и сверху выложите свежую зелень.

  3. Шаг 3

    Смажьте банановые листья (или фольгу) растительным маслом. Заверните рыбу в листья, как конверт, и перевяжите бечевкой.

  4. Шаг 4

    Разогрейте гриль до среднего жара. Жарьте рыбу по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.

  5. Шаг 5

    Подавайте рыбу горячей с дольками лимона.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно