Поедем Поедим
Вторые блюда

Хокей-покей с дыней и малиной

Приготовьте хрустящий хокей-покей, обжарьте дольки дыни и подайте вместе с малиной. Простой и гениальный десерт!

10 мин подготовка 10 мин готовка 6 порции Легко
Hokey pokey melon and raspberries recipe

Ингредиенты

  • 1 дыня с оранжевой мякотью, нарезанная 6 дольками
  • 2 мед
  • столовая ложка воды
  • 1 малина
  • чайная ложка сахарной пудры
  • 150 золотой сироп
  • г бикарбоната соды

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте золотой сироп, сахарную пудру и воду в кастрюле, нагрейте до кипения, помешивая.

  2. Шаг 2

    Добавьте бикарбонат соды и быстро перемешайте – смесь вспенится.

  3. Шаг 3

    Вылейте массу на противень, застеленный бумагой, и дайте полностью остыть и застыть.

  4. Шаг 4

    Разломайте застывший хокей-покей на кусочки.

  5. Шаг 5

    Разогрейте сковороду-гриль. Смажьте дольки дыни медом с обеих сторон.

  6. Шаг 6

    Обжарьте дольки дыни на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистых полосок.

  7. Шаг 7

    Подавайте обжаренную дыню с малиной и кусочками хокей-покей.

Еще вторые блюда