Поедем Поедим
Вторые блюда

Корзиночки из бренди-снапсов с муссом из белого шоколада

Хрустящие корзиночки из бренди-снапсов, наполненные нежным муссом из белого шоколада с фисташками и вишней.

45 мин подготовка 15 мин готовка 12 порции Средне
Brandy snap cases with white chocolate mousse recipe

Ингредиенты

  • 50 несоленого органического масла
  • г золотого сиропа
  • 50 простой органической муки
  • г органического сахарного песка
  • 50 молотого имбиря
  • г молотой корицы
  • 50 измельченных фисташек
  • г измельченной сушеной вишни
  • 1 органический белый шоколад
  • щепотка органических жирных сливок
  • 1 жирные сливки, взбитые

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом.

  2. Шаг 2

    В небольшой кастрюле растопите масло и золотой сироп до однородности.

  3. Шаг 3

    Смешайте муку, сахар, имбирь и корицу. Добавьте растопленную смесь, фисташки и вишню, перемешайте до однородного теста.

  4. Шаг 4

    Выложите чайные ложки теста на противень на расстоянии друг от друга, слегка расплющите. Выпекайте 8-10 минут до золотистого цвета.

  5. Шаг 5

    Сразу после выпечки придайте каждой горячей лепешке форму корзиночки, надавив на перевернутый стаканчик. Дайте остыть.

  6. Шаг 6

    Для мусса растопите белый шоколад на водяной бане. Дайте слегка остыть.

  7. Шаг 7

    Взбейте сливки (1 жирные сливки) до мягких пиков. Аккуратно вмешайте остывший шоколад.

  8. Шаг 8

    Наполните остывшие корзиночки муссом. Поставьте в холодильник на 1 час для застывания.

Еще вторые блюда