Ужин сегодня: Жареный рис с беконом и кимчи
Быстрый и сытный ужин в азиатском стиле. Хрустящий бекон, пикантное кимчи и нежный рис отлично сочетаются с яйцом и горошком.
Ингредиенты
- 2 чашки холодного вареного риса, желательно вчерашнего
- 4 ломтика бекона, нарезанного
- 2 яйца, слегка взбитых в миске
- 1 чашка замороженного горошка
- 1/2 чашки кимчи, нарезанного
- 1 столовая ложка жидкости от кимчи
- 1/4 луковицы, нарезанной кубиками
- Масло
- Соевый соус
- Срирача
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте масло в воке или сковороде на сильном огне. Обжарьте бекон до хрустящего состояния. Переложите на тарелку.
-
Шаг 2
В той же сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте кимчи и жидкость от кимчи. Готовьте 1 минуту.
-
Шаг 3
Добавьте холодный рис, разбивая комки. Жарьте, помешивая, 2-3 минуты.
-
Шаг 4
Добавьте замороженный горошек и соевый соус. Перемешайте.
-
Шаг 5
Сдвиньте рис к краям сковороды, в центр вылейте взбитые яйца. Дайте им слегка схватиться, затем перемешайте с рисом.
-
Шаг 6
Верните бекон в сковороду, добавьте срирачу по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.