Кимчи чахан (жареный рис с кимчи)
Простейший рецепт жареного риса с кимчи, яйцом и чесноком. Быстро, вкусно и остро. Идеально для ужина.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки вареного риса, теплого
- 2 яйца
- 1 чашка кимчи, нарезанного
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 1 зеленый лук, нарезанный (по желанию)
- соевый соус по вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте кунжутное масло в воке или сковороде на сильном огне.
-
Шаг 2
Обжарьте измельченный чеснок до аромата, около 30 секунд.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный кимчи и жарьте 1-2 минуты.
-
Шаг 4
Сдвиньте кимчи в сторону, вбейте яйца и перемешайте до готовности.
-
Шаг 5
Добавьте теплый рис и хорошо перемешайте с кимчи и яйцом.
-
Шаг 6
Приправьте соевым соусом по вкусу.
Похожие рецепты
Еще горячие блюда
Рецепт жареного зеленого маша
Свежее и пряное блюдо из зеленого маша, обжаренного с чесноком, имбирем и специями. Подается как основное блюдо или гарнир.
Клубника с жареным ревенем и лабне с розовой водой
Нежное сочетание сладкой клубники, терпкого ревеня и сливочного лабне с ароматом розовой воды. Этот десерт не требует выпечки и готовится просто, но выглядит впечатляюще.
Корейский запеченный свиной животик (боссам)
Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.
Корейские ребрышки кальби с соусом самджан
Традиционное корейское блюдо из маринованных говяжьих ребрышек, обжаренных на гриле, с острым соусом самджан. Подается с рисом и листьями салата.