Поедем Поедим
Вторые блюда

Кабачки на гриле с пармезаном и чесночно-чили маслом

Простые и ароматные кабачки на гриле, приправленные чесночно-чили маслом и посыпанные пармезаном. Идеальное летнее блюдо.

25 мин подготовка 45 мин готовка 4 порции Средне
Grilling: Zucchini with Parmesan and Garlic Chili Oil

Ингредиенты

  • 4 средних кабачка, вымытых и разрезанных пополам
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 столовая ложка кошерной соли
  • 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
  • 1 стакан тертого сыра пармезан
  • 1/2 стакана

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.

  2. Шаг 2

    В небольшой миске смешайте оливковое масло, 1/2 стакана (ингредиент из списка), соль и перец.

  3. Шаг 3

    Разрежьте кабачки вдоль пополам и смажьте полученной смесью с обеих сторон.

  4. Шаг 4

    Выложите кабачки на гриль срезом вниз и готовьте 4-5 минут, до появления полосок.

  5. Шаг 5

    Переверните, посыпьте тертым пармезаном и готовьте еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.

  6. Шаг 6

    Снимите с гриля и подавайте горячими.

Еще вторые блюда