Поедем Поедим
Вторые блюда

Соус: чесночное масло с чили

Ароматное масло с чесноком и перцем чили, идеально для заправки пасты, пиццы или как основа для соусов.

10 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Sauced: Garlic Chili Oil

Ингредиенты

  • 1 чашка оливкового масла
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка хлопьев красного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В небольшой кастрюле смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и хлопья красного перца.

  2. Шаг 2

    Нагрейте на медленном огне в течение 5-7 минут, пока чеснок не станет золотистым, но не дайте ему подгореть.

  3. Шаг 3

    Снимите с огня и дайте маслу остыть до комнатной температуры.

  4. Шаг 4

    Перелейте масло через сито в стерилизованную банку, если хотите удалить твердые частицы, или оставьте как есть.

  5. Шаг 5

    Храните в холодильнике до 2 недель. Используйте как заправку или маринад.

Еще вторые блюда