Вторые блюда

Кесадилья с сыром и перцем поблано

Простая и сытная кесадилья с тягучим сыром Оахака и острым перцем поблано. Идеально для быстрого ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко

Ингредиенты

1 чашка кукурузной муки масса харина
3/4 чашки теплой воды
140 г сыра Оахака, тертого
1 перец поблано, без плодоножки, тонко нарезанный
Соль

Как приготовить

Шаг 1
Смешайте кукурузную муку масса харина с теплой водой и щепоткой соли. Замесите мягкое тесто.
Шаг 2
Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в тонкую лепешку диаметром около 15 см.
Шаг 3
На одну половину каждой лепешки выложите тертый сыр Оахака и тонкие ломтики перца поблано.
Шаг 4
Накройте второй половиной лепешки и хорошо прижмите края, чтобы начинка не вытекла.
Шаг 5
Подавайте горячими.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.