Поедем Поедим
Вторые блюда

Клюквенно-яблочное пюре кусочками

Этот рецепт клюквенно-яблочного пюре с кусочками готовится из свежих яблок и клюквы с добавлением кленового сиропа, сахара и корицы. Получается ароматное и слегка терпкое пюре, идеальное как гарнир или десерт.

15 мин подготовка 20 мин готовка 10 порции Легко
Chunky Cranberry Applesauce

Ингредиенты

  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 фунта яблок (примерно)
  • 1 пакет свежей клюквы
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 1/3 стакана сахарного песка
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1/3 стакана воды
  • Щепотка мускатного ореха

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.

  2. Шаг 2

    В большой кастрюле смешайте яблоки, клюкву, лимонный сок, кленовый сироп, сахар, корицу, воду и мускатный орех.

  3. Шаг 3

    Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 20 минут, пока яблоки и клюква не станут мягкими.

  4. Шаг 4

    Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть. При желании можно слегка размять пюре толкушкой, чтобы сохранить кусочки.

  5. Шаг 5

    Подавайте тёплым или охлаждённым. Храните в холодильнике в закрытой таре до 5 дней.

Еще вторые блюда