Сырный фондю от мамы Джей

Классическое сырное фондю с пикантным вкусом, приготовленное из острого чеддера, пива и горчицы. Идеально для уютных вечеров.

10 мин подготовка 10 мин готовка 6 порции Легко

Ингредиенты

450 г острого чеддера, натертого
1 ч.л. муки
1 стакан пива (вашего любимого!)
1/2 ч.л. сухой горчицы
1 ч.л. вустерширского соуса
Щепотка кайенского перца
Соль по вкусу

Как приготовить

Шаг 1
Натрите сыр на крупной терке и смешайте с мукой в миске.
Шаг 2
В кастрюле (или в кастрюле для фондю) нагрейте пиво на среднем огне до появления пузырьков.
Шаг 3
Убавьте огонь и постепенно добавляйте сыр с мукой, постоянно помешивая до полного расплавления.
Шаг 4
Посолите по вкусу и варите на слабом огне еще 2-3 минуты, помешивая, до загустения.
Шаг 5
Перелейте в фондю-горшочек и подавайте с кусочками хлеба или овощами.

Еще вторые блюда

Вторые блюда 30 мин

Рецепт пау бхаджи со сладким картофелем

Полезная версия знаменитого уличного блюда Мумбаи — пау бхаджи. Сладкий картофель придает блюду особый вкус и питательность, а разнообразие овощей делает его сытным и ароматным.