Поедем Поедим
Горячие блюда

Картофельное пюре с запеченным чесноком

Нежное картофельное пюре с ароматом запеченного чеснока, сливочным маслом, сыром и сливками. Идеальный гарнир для мясных блюд.

30 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Roasted Garlic Mashed Potatoes

Ингредиенты

  • 3 головки чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 фунта картофеля, вымытого и нарезанного кусками
  • 1/2 палочки сливочного масла
  • 4 унции сливочного сыра
  • 1/4 стакана сливок (half and half)
  • Соль и перец

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C. Срежьте верхушки головок чеснока, сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте 40-50 минут до мягкости.

  2. Шаг 2

    В большой кастрюле отварите картофель в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут. Слейте воду.

  3. Шаг 3

    Разомните горячий картофель толкушкой или пропустите через пресс.

  4. Шаг 4

    Добавьте сливочное масло, сливочный сыр и сливки. Хорошо перемешайте до однородности.

  5. Шаг 5

    Выдавите мякоть запеченного чеснока из шкурок и добавьте в пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

  6. Шаг 6

    Перемешайте и подавайте горячим.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно