Поедем Поедим
Вторые блюда

Соленый шоколадный мусс

Нежный шоколадный мусс с щепоткой соли, приготовленный на основе шелкового тофу. Идеальный десерт для постного меню.

60 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Средне
Salted Chocolate Mousse

Ингредиенты

  • 1 стакан шоколадных чипсов, растопленных (можно в микроволновке)
  • 1 упаковка шелкового тофу (минус 1/4 стакана для заправки Цезарь, если нужно)
  • 1/2 стакана подогретого молока
  • Кошерная соль и рубленый шоколад для украшения

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Растопите шоколадные чипсы в микроволновке или на водяной бане.

  2. Шаг 2

    В блендере смешайте растопленный шоколад, шелковый тофу и подогретое молоко до однородной массы.

  3. Шаг 3

    Добавьте щепотку кошерной соли и снова взбейте.

  4. Шаг 4

    Разлейте мусс по порционным креманкам или стаканам.

  5. Шаг 5

    Уберите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.

  6. Шаг 6

    Перед подачей посыпьте рубленым шоколадом и щепоткой соли.

Еще вторые блюда