Поедем Поедим
Горячие блюда

Сырные «фасолевые» бобы в мультиварке

Простое блюдо из сухой фасоли, лука, перца халапеньо и специй, запечённое в мультиварке до нежности, с добавлением сыра чеддер.

60 мин подготовка 420 мин готовка 8 порции Сложно
Slow Cooker Cheesy "Refried" Beans

Ингредиенты

  • 1 упаковка сухой фасоли пинто
  • 1 средняя луковица, разрезанная на четвертинки
  • Вода
  • 1 перец халапеньо, нарезанный кольцами (удалите семена и перегородки, если хотите меньше остроты)
  • 1 ст. л. кумина
  • 2 ст. л. порошка чили
  • Соль и перец
  • 1 чашка сыра чеддер, натёртого, разделённая

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Промойте сухую фасоль и переложите в мультиварку.

  2. Шаг 2

    Добавьте лук, перец халапеньо, кумин, порошок чили, соль и перец.

  3. Шаг 3

    Залейте водой так, чтобы она покрывала фасоль на 5 см.

  4. Шаг 4

    Готовьте на низком режиме 6–8 часов, пока фасоль не станет мягкой.

  5. Шаг 5

    Слейте лишнюю жидкость, оставив около 1 чашки. Разомните фасоль толкушкой до желаемой консистенции.

  6. Шаг 6

    Добавьте половину сыра и перемешайте до расплавления. Посыпьте оставшимся сыром перед подачей.

Еще горячие блюда
Korean roasted pork belly bossam recipe
Горячие блюда 210 мин

Корейский запеченный свиной животик (боссам)

Сочный и ароматный боссам из свиного животика, запеченного с корейской ферментированной пастой. Подается с маринованным редисом и острым соусом. Идеальное блюдо для дружеских посиделок.

Домашняя кухня Сложно