Поедем Поедим
Вторые блюда

Вишня в спирту (Spirited Sour Cherries)

Кислая вишня, настоянная на фруктовом спирте (например, кирше) с сахаром — простой и ароматный десерт или дополнение к коктейлям.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Spirited Sour Cherries

Ингредиенты

  • Около 1 1/2 фунта спелых, но крепких кислых вишен
  • 6 столовых ложек сахара
  • Около 2 чашек фруктового спирта, например, кирша

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Промойте вишню и обсушите, удалив плодоножки.

  2. Шаг 2

    Уложите вишню в чистую стеклянную банку, пересыпая слои сахаром.

  3. Шаг 3

    Залейте вишню фруктовым спиртом так, чтобы он полностью покрывал ягоды.

  4. Шаг 4

    Плотно закройте банку и оставьте в прохладном тёмном месте на 2-4 недели.

  5. Шаг 5

    Периодически встряхивайте банку, чтобы сахар растворился.

  6. Шаг 6

    Готовую вишню можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать для украшения десертов.

Еще вторые блюда